Descrizione
Formaggio pecorino biologico 100% sardo , prodotto esclusivamente con il latte della nostra fattoria.
L’assortimento comprende:
- spicchio di Tuvoi: pecorino biologico a latte crudo semi-stagionato. 350g circa
- spicchio di Poiana : pecorino biologico fresco, ottimo per arrosto. 350 g circa
- spicchio di Cirsium: pecorino biologico ottenuto con caglio vegetale di cardo mariano. 350 g circa
Gli animali pascolano allo stato brado nei campi incontaminati e si nutrono di ciò che coltiviamo in azienda.
La lavorazione del formaggi è eseguita rigorosamente a mano seguendo le antiche ricette di famiglia.
Gusti saporiti e intensi .Ottimi da tavola abbinato a miele o a una composta.
La filiera si svolge tutta all’interno della fattoria: dalla semina dei campi alla stagionatura dei formaggi.
Altre caratteristiche:
Senza coloranti o conservanti, no antimuffa.
Crosta: edibile
Confezione: busta sottovuoto
Spedizione gratuita in tutta Italia
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